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牛初乳不得加进婴幼儿食品中
作者:新浪新闻中心 日期:2012年06月14日 浏览人数:1835 来源:新浪新闻中心 
    4月18日,卫生部公布对质检总局《关于进口牛初乳类产品适用标准问题的函》的复函中称,在普通食品中添加牛初乳为原料的乳制品,应当按照相关食品标准执行,但婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。新规从今年9月1日起执行。专家表示,这可能与牛初乳存在安全不确定性有关。

  牛初乳产品颇受追捧

  近年来,牛初乳在乳品市场上炙手可热。记者昨日走访发现,武汉市很多婴幼儿配方奶粉中含有牛初乳,称能“显著提高宝宝免疫力,构建抵御病毒的万里长城”,售价也比一般奶粉贵得多。在一些儿童奶、含乳饮料中,含牛初乳的产品也比同类产品贵。售货员称,这些产品都卖得不错。在某知名购物网站优化上,记者找到6万多种牛初乳的相关商品,人气最旺的在一个月内售出了2000多件。“儿子1岁以前身体弱老生病,但自从吃了含牛初乳的奶粉后,近一年都没进过医院了。”家住汉口的王小姐一直是牛初乳产品的坚实拥趸,她不解为什么牛初乳莫名被禁。

  牛初乳雌激素含量高

  牛初乳是健康奶牛产犊后七日内的乳。业内人士称,牛初乳退市,可能与牛初乳激素含量高有关。卫生部官网上一份资料称,一般情况下,牛初乳的雌激素水平较高。奶牛产后0-2天的牛初乳雌激素含量为一般乳粉含量的10倍以上;第7天的牛初乳雌激素含量则为乳粉的5倍左右。

  卫生部专家称,我国制定婴幼儿配方食品标准的首要原则是安全性。长期食用牛初乳对婴幼儿到底有无健康影响,国内外科学研究较少,难以作出准确评估,所以无法制定标准。况且,牛初乳对婴幼儿来说,不是必需食品,所以,为了安全起见将其取消。目前,全球多数国家均力争不在婴幼儿配方奶粉中添加牛初乳成分。

  坚持母乳喂养最健康

  牛初乳到底营养价值几何?武汉市儿童医院感染免疫科主任医师尹薇表示,很多家长认为,孩子喝了牛初乳就能少生病,其实这是误区。纯正的牛初乳的确含有免疫球蛋白(IGG),但这只是人体诸多免疫因子中的一种。至于有些妈妈说吃了牛初乳孩子生病少了,不能全部归功于牛初乳。因为随着年龄增长,孩子的体质本来就会逐渐增强。

  尹主任说,坚持母乳喂养,适时添加辅食,才是对宝宝身体最有利的天然食品。除牛初乳外,市场上还有名目繁多的各种配方奶粉,其实这些奶粉也只是强化了某些元素的含量。如果经济条件允许,可适当购买,但千万不要本末倒置,网站优化忽视了对孩子日常的喂养。

  在宝宝“换乳期”时,选购普通奶粉就足以满足宝宝身体成长的基本营养元素。如果宝宝对普通奶粉中的某种元素过敏,可在医生指导下购买特殊的配方奶粉。

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